病從口入，禍從口岀
俗話(huà)說(shuō)病從口入，禍從口岀，實(shí)踐證實(shí)沒(méi)錯。做人要避免少生病，應注意飲食。要想少惹麻煩必須管好自己的嘴。
吃食物不能憑口感，要因食而飲，對身體有害的食物，如下面這些食物應少吃。
1．油炸食品 此類(lèi)食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導致高脂血癥和冠心病以及癌癥的危險食品，因在油炸過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生大量的有損身體以及致癌物質(zhì)。研究表明，常吃油炸食物的人，發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
2．罐頭類(lèi)食品 不論是水果類(lèi)罐頭，還是肉類(lèi)罐頭，其中的營(yíng)養素都遭到大量的破壞，特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分，可在進(jìn)食后短時(shí)間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。由于能量較高，還易導致肥胖。
3．腌制食品 在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì )導致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。
4．加工的肉類(lèi)食品（火腿腸等） 這類(lèi)食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導致鹽分攝入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
5．肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物 雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但此類(lèi)食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類(lèi)膳食因素。長(cháng)期大量進(jìn)這類(lèi)食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。
6．奶油制品 常吃奶油類(lèi)制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì )降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。
7．方便面 此食品屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類(lèi)食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎臟負荷，會(huì )升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
8．燒烤類(lèi)食品 含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
從古至今，實(shí)踐證明，喝茶有利養生健體，在防癌食物表中茶名列前茅。茶之為藥用，養生健體，歷史悠久。自古有不少記載。如《本草》、《藥書(shū)》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等數十種功效。唐代大醫藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中稱(chēng)：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價(jià)值。
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